Joomla 1.5 Template By Youjoomla.com

Dopo le feste ritorna la solita domanda

devo mettermi a dieta? Ma quale? Fanizza Maria

Mangiare secondo la scienza di Elisabetta Bernardi

Dopo le feste, puntualmente, arriva la stessa domanda:

“Devo mettermi a dieta… ma quale?”

Tra sensi di colpa, promesse di digiuni drastici e mode alimentari

che si rincorrono, orientarsi diventa sempre più difficile.

In Mangiare secondo la scienza, Elisabetta Bernardi –

biologa nutrizionista e divulgatrice scientifica –

ci accompagna in un percorso basato su evidenze

scientifiche, sfatando miti e false credenze legate all’alimentazione.

Il libro non propone diete miracolose o soluzioni rapide,

ma offre strumenti concreti per capire come funziona davvero il nostro organismo e

come nutrirlo in modo corretto, sostenibile e duraturo.

Dopo le abbuffate delle feste, l’autrice ci invita a cambiare prospettiva:

non punire il corpo, ma prendersene cura. La vera “dieta” non è una parentesi temporanea,

bensì un equilibrio quotidiano fatto di scelte consapevoli, varietà, moderazione e piacere del cibo.

Con un linguaggio semplice ma rigoroso, il libro risponde a domande comuni:

La festa del mare d'inverno Fanizza Maria

Dal tramonto del 26 dicembre, Dune Ritual Beach iconica spiaggia di Porto Cesareo, trasforma il silenzio del mare in festa: musica, arte e più di 10mila persone per dare nuova vita alla destagionalizzazione

Armonia. Concept e Location. C’è un momento preciso, nel cuore dell’inverno, in cui la spiaggia smette di essere vuota e torna a respirare. Non ha un’ora scritta sul programma, ma coincide con il tramonto del 26 dicembre. È lì che comincia Armonia, l’evento simbolo che ogni anno Dune Ritual Beach dedica alla musica, all’arte e alla comunità, trasformando la riva del mare in un grande spazio condiviso di incontro e meraviglia. Armonia è l'evento di punta inserito nel calendario di eventi denominato "Santa" e che poi di fatto anima ed accende le feste natalizie. Armonia non è una giornata, ma un tempo sospeso: nasce quando il sole cala sul mare e continua finché tutti non avranno cantato, senza fretta, senza scalette rigide, seguendo il ritmo naturale delle voci, delle emozioni e del pubblico. Un rito contemporaneo più che un semplice evento, che vive della partecipazione collettiva e dell’energia che si crea tra palco e spiaggia. Armonia poi, rappresenta di fatto, il punto più alto, il picco emotivo e simbolico di una programmazione culturale più ampia: una vera e propria costellazione di eventi che Dune Ritual Beach costruisce e cura durante tutto l’inverno e lungo l’intero arco dell’anno, con l’obiettivo di mantenere vivo il luogo anche quando la stagione balneare si ritira. Non un episodio isolato, dunque, ma il momento culminante di un percorso continuo, fatto di musica, incontri e sperimentazione.

Un evento destagionalizzato, insolito per luogo e periodo, che rompe le consuetudini: non un teatro, non una piazza, ma la spiaggia d’inverno, con il mare come scenografia naturale e il cielo come soffitto. Un gesto culturale prima ancora che artistico, che nasce con un obiettivo preciso e profondamente poetico: dare vita alla bassa stagione, accendere ciò che normalmente resta spento, restituire presenza, calore e senso a un tempo considerato vuoto. Armonia, è bene sottolineralo, non è solo musica. È un’esperienza totale: giocolieri, mangiafuoco, acrobati, performer che attraversano lo spazio e il pubblico, creando un’atmosfera sospesa tra festa popolare e ritualità collettiva. Un evento capace di unire generazioni diverse in un unico, grande coro spontaneo. Il successo è nei numeri, ma soprattutto nell’impatto: nell’ultima edizione Armonia ha richiamato oltre 10.000 persone, diventando uno degli appuntamenti culturali più partecipati del periodo natalizio in Puglia e un esempio concreto di destagionalizzazione vissuta non come strategia, ma come visione.