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La cucina Italiana

Domenica 14 Dicembre 2025 05:37 Maria Fanizza
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La cucina italiana: un patrimonio che parla al mondo Fanizza Maria

Il riconoscimento alla cucina italiana non è soltanto un tributo al gusto o alla qualità delle sue ricette: è il riconoscimento di un sistema culturale complesso, stratificato, vivo. La cucina italiana, candidata e sempre più spesso indicata come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, rappresenta un modo di stare al mondo, di costruire relazioni, di trasmettere saperi e identità.

Dietro ogni piatto italiano c’è una storia collettiva. C’è il territorio, con i suoi paesaggi agricoli, i climi, le stagioni; c’è il lavoro paziente di generazioni che hanno trasformato la necessità in sapienza; c’è una lingua fatta di gesti, di tempi lenti, di rituali condivisi. Dal pane al vino, dalla pasta ai formaggi, la cucina italiana racconta la geografia del Paese molto più di una cartina: Nord e Sud, aree interne e coste, borghi e città trovano espressione in una straordinaria varietà di tradizioni locali.

Il riconoscimento internazionale valorizza anche un’idea di cucina profondamente legata alla sostenibilità. La dieta mediterranea – già patrimonio UNESCO – e, più in generale, la cucina italiana si fondono su un equilibrio tra uomo e natura, sul rispetto delle materie prime, sulla stagionalità e sulla riduzione degli sprechi. È una cucina che nasce povera ma intelligente, capace di trasformare ingredienti semplici in piatti complessi e armoniosi.

 

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Albero di Natale subaqueo

Sabato 06 Dicembre 2025 16:58 Maria Fanizza
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Albero di Natale subacqueo Fanizza Maria

Su iniziativa del Club Sommozzatori Bari, lunedì 8 dicembre alle ore 9.30, nelle acque del molo San Nicola, nei pressi del circolo Barion, prenderà vita un evento carico di suggestione: l’accensione del primo albero di Natale subacqueo della città, una scultura luminosa che resterà ad illuminare il fondale marino per tutto il periodo natalizio.

In un tempo in cui si avverte con urgenza la necessità di ristabilire un rapporto equilibrato e rispettoso con il mare, questa iniziativa – patrocinata dall’assessorato comunale allo Sport – sceglie proprio la luce come linguaggio universale. L’albero, avvolto da luci subacquee, diventa un segnale di rinascita e consapevolezza: ogni lampada accesa è un richiamo visibile e simbolico alla responsabilità collettiva di proteggere l’ambiente marino, quotidianamente vissuto dai subacquei con rispetto e dedizione.

La stella luminosa posta sulla sommità dell’albero, installato nelle vicinanze del molo San Nicola, emergerà in superficie, rendendosi visibile anche dalla terraferma. Sarà un punto brillante che invita a fermarsi, osservare e ricordare che, sotto quel bagliore, vive un mondo silenzioso e fragile che chiede la nostra attenzione.

 

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La Storia sbagliata

Martedì 11 Novembre 2025 08:12 Maria Fanizza
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IMG 2584La verità nelle pieghe del tempo Fanizza Maria

Una storia sbagliata

 di Giancarlo De Cataldo (Einaudi)

Ci sono storie che sembrano nascere già incrinate, come se la verità, pur presente, preferisse nascondersi tra le righe. Giancarlo De Cataldo, magistrato e narratore che da anni indaga la parte più oscura del nostro Paese, torna con Una storia sbagliata (Einaudi, collana Stile Libero), un romanzo breve e tagliente che si muove tra noir, memoria e denuncia civile.

Siamo nella Roma degli anni Settanta, una città febbrile e contraddittoria: luogo di fermenti culturali, sogni di cambiamento e, insieme, di violenza, droga e corruzione. Il boom economico è ormai un ricordo, la politica vacilla, la malavita cresce nei quartieri periferici e si intreccia con le zone grigie del potere. In questo scenario, il vicecommissario Paco Durante si trova a indagare sulla morte di una ragazza, ufficialmente un’overdose. Un caso come tanti, destinato a finire in archivio.

Ma Durante non si accontenta. È un uomo inquieto, ostinato, di quelli che non sanno voltarsi dall’altra parte. Il suo intuito lo spinge a scavare più a fondo, a cercare collegamenti che altri preferiscono ignorare. Dietro quella morte scopre un mosaico di interessi, omissioni e silenzi: un intreccio di potere e paura che attraversa l’Italia di quegli anni e che ancora oggi ci interroga.

Ultimo aggiornamento ( Martedì 11 Novembre 2025 08:15 ) Leggi tutto...
 

Omaggio ad Ornella Vanoni

Lunedì 24 Novembre 2025 11:00 Maria Fanizza
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Ornella Vanoni: la regina della canzone italiana Fanizza Maria

Ornella Vanoni, nata il 22 settembre 1934 a Milano e scomparsa il 21 novembre 2025, è stata una delle voci più eleganti, profonde e longeve della musica italiana. Con una carriera che ha attraversato più di sei decenni, ha saputo reinventarsi restando un simbolo dell’autenticità artistica.

I primi anni e l’esordio

Ornella Vanoni cominciò la sua carriera negli anni ’50, esibendosi prima come attrice al Piccolo Teatro di Milano, fondato da Giorgio Strehler. 

Ben presto si dedicò alla musica leggera, cimentandosi inizialmente con le cosiddette “canzoni della mala”: brani popolari, spesso ispirati alla vita urbana degli ambienti più duri, che le permisero di guadagnare una riconoscibilità unica e intensamente “milano da strada”. 

 

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Asini che volano

Venerdì 31 Ottobre 2025 07:31 Maria Fanizza
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IMG 2578Asiniche volano Fanizza Maria

Con Asini che volano. Elogio degli italiani, Giovanni Floris firma un libro che è insieme un atto d’accusa e una dichiarazione d’amore verso il suo Paese. Giornalista esperto di politica e costume, Floris parte da una provocazione — “asini che volano” — per raccontare il carattere italiano con la lucidità di chi conosce bene i meccanismi del potere, ma anche con la tenerezza di chi sa riconoscere i pregi nascosti di un popolo spesso bistrattato.

L’autore costruisce un ritratto ironico e affettuoso dell’Italia contemporanea, un Paese dove l’assurdo diventa quotidiano, dove l’improvvisazione supplisce alle regole, e dove la genialità convive con la rassegnazione.

Floris non indulge nel moralismo, ma invita a guardare oltre gli stereotipi: dietro la retorica dell’“italiano furbo” o “incapace di cambiare”, egli scorge una capacità di adattamento, una creatività resiliente che, nonostante tutto, continua a far volare gli “asini”.

 

Ultimo aggiornamento ( Venerdì 31 Ottobre 2025 07:34 ) Leggi tutto...
 


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