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Ingredienti (dosi per 4 persone):

• - 8 fettine di pollo
• - farina
• - sale
• - latte

Preparazione:

Salare i petti di pollo, poi passarli nella farina.

Far rosolare i petti di pollo infarinati in una padella con un pò d'olio.

Quando i petti di pollo si sono rosolati, buttare il latte fino a coprire completamente i petti di pollo.

Far ritirare il latte (cuocere con coperchio chiuso).

Cottura circa mezz'ora.