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le zeppole della nonna

Ingredienti

1/2 Kg di farina

4 uova

4 cucchiai di olio

4 cucchiai di zucchero

1 lievito di birra

Mescolare tutti gli ingredienti, prima i liquidi con il lievito, poi lo zucchero infine la farina.

Per averle profumate aggiungere un cucchiaio di marsala o limoncello.

Bagnarsi le mani di olio e fare delle ciambelle che si friggono nell'olio già fumante o si mettono al forno e si cuociono a 180 gradi.